DGC 7640-55 HC Pro Inox/CleanSteel

Résultats parfaits : cuisson professionnelle des pains, viennoiseries et viandes, grâce à l’apport d’humidité.

Les plats cuisent de façon homogène par le dessus et le dessous – les pains ressortent parfaitement réussis.

Les viandes et poissons très gras, en particulier, sont tendres et juteux – et croustillants à l’extérieur.

Polyvalence : pour griller des steaks, saucisses, brochettes, etc., même en grandes quantités.

Délicieusement léger et aéré : l’idéal pour une cuisson ou un rôtissage en douceur sur un ou deux niveaux.

Pâte croustillante, garniture délicieuse : pizza, quiche ou tarte aux fruits – fond croustillant et dessus juteux.

Réussissez vos gâteaux : des pâtes à choux, bretzels et pâtes à gâteaux aussi réussis que ceux du boulanger.

Valeur sûre et polyvalence : permet de réussir parfaitement toutes les recettes traditionnelles au four.

Soignez le goût et le visuel : obtenez des plats parfaitement gratinés et dorés.

Une préparation individuelle : pour les mets cuits au bain-marie ou qui doivent brunir sur le dessous.

Croustillant dehors, juteux dedans : idéal pour poulets, canards, jarrets, rôtis roulés et autres plats de viande.

Programmer les plats 72 heures à l’avance : le programme Shabbat vous permet de planifier longtemps à l’avance.

Un pur délice : découvrez la saveur incomparable de la viande, des fruits ou des légumes cuits sous vide.

Écologique et durable : économisez de l’énergie en préparant vos aliments.

Économie d’électricité et de temps : les aliments peuvent être préparés en consommant moins d’énergie.

Préparation saine et douce : la cuisson à la vapeur d’eau permet de préserver de nombreux nutriments.

La nature sous sa plus belle forme : la préparation au four à vapeur est saine et préserve le goût des aliments.

Pommes de terre, riz ou pâtes agrémentent n'importe quel plat et ont une grande valeur nutritionnelle.

Des produits de la mer sains : poissons et fruits de mer sont cuits à point, conservent leur arôme et leur forme.

Tendre et savoureuse : la viande cuite au four à vapeur se distingue par l'intensité de son arôme.

Décongélation en douceur : décongelez les produits surgelés à 60 °C env. dans des conditions idéales.

Éliminer les germes en 15 minutes seulement : simple et rapide, la désinfection des biberons se réalise à 100 °C.

Préparation optimale : blanchissez les fruits ou les légumes pour les conserver avec la meilleure qualité.

Le meilleur pour la fin : le four à vapeur Miele permet aussi de préparer des desserts de multiples façons.

Écologique et durable : économisez de l’énergie lors de la préparation de vos aliments grâce à la cuisson vapeur.

Coque, mollet ou dur ? L'œuf de votre petit-déjeuner cuit en quelques minutes à 100 °C

Longue conservation : préparation facile de conserves de fruits, légumes, viandes, charcuterie au four à vapeur.

Préparation idéale : les bocaux sont parfaitement stérilisés pour les conserves de fruits, etc.

Peler tout simplement : placer les tomates, nectarines, amandes, etc. pendant 1 à 4 minutes dans le four à vapeur.

Transformez les fruits en jus ou gelée : l'extracteur de jus à vapeur vous permet de le faire tout simplement.

Après un menu gastronomique, donnez à vos convives des serviettes chaudes sorties du four à vapeur Miele.

Légère et aérée : la pâte à la levure lève à 40 °C dans cet appareil aux talents multiples.

Fait maison : vous préparez vos yaourts au four vapeur en seulement 5 heures à 40 °C.

Irrésistible : à 90 °C, le chocolat fond sans faire de grumeaux ni brûler – pour les gâteaux ou les biscuits.

Bouillons ou veloutés – les soupes dans toutes leurs variations sont une entrée toujours appréciée.

Des retardataires ? Votre four à vapeur maintient automatiquement les plats au chaud jusqu'à 15 minutes.

Puissants et agréables : les spots LED éclairent parfaitement votre enceinte de cuisson.

Qualité et facilité d’entretien : enceinte en inox de haute qualité et durable avec structure tramée spécifique.

Propreté éclatante : HydroClean assure le nettoyage automatique de l’enceinte de votre combi-four vapeur Miele.

Parfait pour les pizzas et les frites : réduire l’humidité permet d’obtenir une croûte dorée et croustillante.

Une saveur inégalée : la vapeur se répartit uniformément et rapidement et vous obtenez une cuisson impeccable.

Excellents résultats de cuisson et de rôtissage grâce à la combinaison de chaleur sèche et de chaleur humide.

Une combinaison compacte : modes four, vapeur et cuisson combinée pour cuisiner en toute flexibilité !

Des plats délicieux en un tour de main : viande, poisson ou légumes, la préparation est entièrement automatique.

Les plats sont maintenus automatiquement au chaud pendant 15 minutes après la fin de la cuisson.

Cuisson simultanée de plusieurs éléments : température, temps de cuisson, ordre sont définis automatiquement.

Une vie simplifiée : avec Miele@home, interconnectez vos appareils intelligemment pour plus de possibilités.

Raffinement et élégance : la porte s’ouvre et se ferme intégralement en souplesse.

Ponctualité : programmez l’heure de début et de fin de cuisson, la durée ou la fonction minuterie.

Pratique : ouvrez et fermez le bandeau relevable d’un seul doigt pour découvrir le réservoir d’eau.

La cuisson vapeur est aussi idéale pour blanchir, décongeler, faire lever la pâte ou faire fondre du chocolat.