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Dampfbackofen

DGC 7860 HC Pro Graphitgrau

zum Dampfgaren, Backen, Braten mit kabellosem Speisenthermometer + HydroClean.


Farbe:Graphitgrau
Brillantweiss
Edelstahl/CleanSteel
Graphitgrau
Obsidianschwarz

sale priceCHF 5’550.00
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Produktdetails

  • Grosses Touchdisplay mit Annäherungssensor – M Touch, MotionReact
  • Perfekte Ergebnisse –DualSteam-Dampftechnologie
  • Aussen knusprig, innen saftig –Combigaren
  • Miele@home – per WLAN vernetzbares Gerät +Mix & Match
  • Leichte Reinigung –HydroCleanund rostfreier Edelstahl-Garraum

Produktdatenblatt

Dampfbackofen
VitroLine
GerätefarbeGraphitgrau
Schnellaufheizen
Vorheizen
Externe Dampferzeugung
Klimasensor
Individuelle Einstellmöglichkeit der Feuchte beim Combigaren
Menügaren ohne Geschmacksübertragung
Mix & Match
Speisenthermometerkabellos
Automatikprogramme mit individueller Anpassung des Garergebnisses
Warmhalten
Crisp function
Auftauen
Automatikprogramme
Länderspezifische Automatikprogramme
Combigaren
Combigaren mit Heissluft Plus
Combigaren mit Ober-/Unterhitze
Combigaren mit Grill gross
Dampfgaren
Sous-vide
Erhitzen
Gourmet-Braten
Grillbetriebsarten
Grill
Grill klein
Heissluft Plus
Intensivbacken
Kuchen spezial
Ober-/Unterhitze
Oberhitze
Unterhitze
Umluftgrill
Eco-Heissluft
Eco-Dampfgaren
Teller wärmen
Spezialanwendungen
Vernetzung mit Miele@home
DisplayM Touch
Annäherungssensor MotionReact
SoftOpen
SoftClose
MultiLingua
MyMiele
Hilfe-Funktion
Motorische Liftblende
Mengenunabhängiges Garen
Dampfgaren auf bis zu 4 Ebenen gleichzeitig
Automatisches Menügaren
Dampfreduktion vor Garzeitende
Polyphone Signaltöne
Zeitfunktionen
Tageszeitanzeige
Anzeige Datum
Kurzzeitwecker
Programmierung Garzeitanfang
Programmierung Garzeitende
Programmierung Garzeit
Ist-Temperaturanzeige
Soll-Temperaturanzeige
Signalton bei Erreichen der Solltemperatur
Vorschlagstemperatur
Eigene Programme
Sabbat-Programm
Individuelle Einstellungen
Energieeffizienzklasse (A+++ bis D)A+
Leistungsaufnahme im Aus-Zustand in W0.50
Edelstahl-Garraum mit Leinenstruktur
Grillheizkörper abklappbar
Externer Dampferzeuger
HydroClean
Pflegeprogramme
Pflegeprogramm Einweichen
Pflegeprogramm Spülen
Garraum-Trocknungsprogramm
Schnellsteckverschluss für Seitengitter
Herausnehmbare Seitengitter
Entkalken
CleanGlass-Tür
DualSteam
Dampferzeuger Leistung in kW3.30
Frischwassertank Volumen in l1.40
Frischwassertank hinter Liftblende
Kondensatbehälter hinter Liftblende
Ablaufsieb
Gerätekühlsystem mit kühler Front
Sicherheitsausschaltung
Inbetriebnahmesperre
Wrasen-Kühlsystem
Tastensperre
Garraumvolumen in l67
Anzahl der Einschubebenen4
Kennzeichnung der Einschubebenen
Türanschlagunten
GarraumbeleuchtungBrilliantLight
Temperaturen Backofenbetrieb min. in °C30
Temperaturen Backofenbetrieb max. in °C230
Temperaturen Backofenbetrieb in °C30–230
Temperaturen Dampfgarbetrieb min. in °C40
Temperaturen Dampfgarbetrieb max. in °C100
Temperaturen Dampfgarbetrieb in °C40–100
Nischenmasse (B x H x T) in mm560-568 x 590-595 x 550
Nischenbreite min. in mm560
Nischenbreite max. in mm568
Nischenhöhe min. in mm590
Nischenhöhe max. in mm595
Nischentiefe in mm550
Gerätemasse (B x H x T) in mm595 x 596 x 567
Gewicht in kg46.50
Gesamtanschluss in kW3.45
Spannung in V400
Frequenz in Hz50
Absicherung in A10
Phasenanzahl3
Netzanschlussleitung
Länge der elektrischen Leitung in m2
Leuchtmittel tauschenKundendienst
Universalblech mit PerfectClean HUBB 711
Back- und Bratrost mit PerfectClean HBBR 711
FlexiClip-Vollauszug mit PerfectClean HFC 71 (Paar)1
Kabelloses Speisenthermometer1
Herausnehmbare Seitengitter (Paar)1
Gelochte Edelstahl-Garbehälter2
Ungelochte Edelstahl-Garbehälter1
HydroClean-Reiniger1
Entkalkungstabletten2
EAN4002516631231

Im Lieferumfang enthalten

Universalblech mit PerfectClean HUBB 71 (1)
Back- und Bratrost mit PerfectClean HBBR 71 (1)
FlexiClip-Vollauszug mit PerfectClean HFC 71 (Paar) (1)
Herausnehmbare Seitengitter (Paar) (1)
Gelochte Edelstahl-Garbehälter (2)
Ungelochte Edelstahl-Garbehälter (1)
Entkalkungstabletten (2)
HydroClean-Reiniger (1)
Kabelloses Speisenthermometer (1)

Betriebsarten

Combigaren + Heissluft Plus

Beste Ergebnisse: Dank zusätzlicher Feuchte werden Brot, Brötchen oder Fleisch optimal und professionell gegart.


Combigaren + Ober-/Unterhitze

Speisen werden gleichmässig von oben und unten gegart – damit gelingen Brote perfekt.


Combigaren + Grill

Besonders Fisch und Fleisch mit hohem Fettgehalt werden zart und saftig – mit knuspriger Haut oder Kruste.


Grill gross

Vielseitig für drinnen: Damit können Sie auch grössere Mengen Steaks, Würstchen, Spiesse und anderes grillieren.


Heissluft Plus

Herrlich luftig und locker: Ideal für schonendes Backen und Braten auf bis zu zwei Ebenen.


Intensivbacken

Knusprige Böden, leckere Beläge: Ob Pizza, Quiche oder Obstkuchen – unten wirds knusprig, oben bleibts saftig.


Kuchen spezial

Leckere Kuchen zaubern: Brandteig, Laugengebäck und Rührteig gelingen wie vom Bäcker.


Ober-/Unterhitze

Universell einsetzbar und klassisch gut: Damit gelingen alle traditionellen Back- und Bratergebnisse bestmöglich.


Oberhitze

Finish für Optik und Geschmack: So gelingt vollkommene Zubereitung beim Gratinieren, Überbacken und Nachbräunen.


Unterhitze

Individuell zubereiten: für Gerichte, die im Wasserbad gegart oder von unten nachgebräunt werden müssen.


Umluftgrill

Aussen knusprig, innen schön saftig: ideal für Poulet, Ente, Haxen, Rollbraten und viele andere Fleischgerichte.


Sabbat-Programm

Speisen bis zu 72 Stunden vorprogrammieren: Das einzigartige Sabbat-Programm erlaubt auch langfristige Planungen.


Sous-vide-Garen

Höchster Genuss: Unter Vakuum gegartes Fleisch, Gemüse oder Früchte bieten das ultimative Geschmackserlebnis.


Eco-Dampfgarer

Ökologisch und nachhaltig: Sparen Sie Energie bei der Zubereitung Ihrer Lebensmittel.


Eco-Heissluft

Spart Strom und Zeit: Lebensmittel können energiesparend zubereitet werden.


Dampfgaren

Schonende und gesunde Zubereitung: Beim Garen mit Wasserdampf bleiben besonders viele Nährstoffe erhalten.


Anwendungsvielfalt

Gemüse

Natur in Bestform: Die schonende Zubereitung im Dampfgarer erhält den Eigengeschmack und ist zudem sehr gesund.


Beilagen

Immer dabei: Kartoffeln, Reis oder Nudeln passen zu jedem Gericht und liefern einen hohen Nährwert.


Fisch/Meeresfrüchte

Gesundes aus dem Meer: Fisch und Meeresfrüchte werden auf den Punkt gegart und behalten ihr Aroma und ihre Form.


Fleisch

Zart und saftig: Fleisch aus dem Dampfgarer punktet mit seinem intensiven Eigengeschmack.


Auftauen

Sanft zu Tiefgekühltem: Gefrorenes können Sie schonend bei ca. 60 °C und damit unter idealen Bedingungen auftauen.


Babyflaschen desinfizieren

In nur 15 Minuten keimfrei: Schnell und unkompliziert lassen sich Babyflaschen bei 100 °C desinfizieren.


Blanchieren

Optimale Vorbereitung: Früchte oder Gemüse blanchieren und anschliessend in bester Qualität haltbar machen.


Desserts

Das Beste kommt zum Schluss: Auch Desserts können Sie mit dem Dampfgarer auf vielfältigste Weise zubereiten.


Eco-Dampfgaren

Ökologisch und nachhaltig: Sparen Sie Energie beim Dampfgaren Ihrer Lebensmittel.


Eier kochen

Weich, mittel oder hart? In wenigen Minuten bei 100 °C zu Ihrem optimalen Frühstücksei


Einkochen

Lange haltbar: Früchte, Gemüse, Fleisch und Wurst lassen sich mit dem Dampfgarer besonders komfortabel einkochen.


Einmachgläser sterilisieren

Ideal vorbereitet: Gläser lassen sich optimal für das Einkochen von Früchten oder anderem desinfizieren.


Häuten

Einfach entfernt: Tomaten, Nektarinen, Mandeln und vieles mehr können Sie in 1–4 Minuten im Dampfgarer häuten.


Entsaften

Verwandeln Sie Früchte in leckeren Saft oder Gelee: Durch Dampfentsaften gewinnen Sie diesen besonders schonend.


Feuchte Tücher erwärmen

Professionell verwöhnt: Reichen Sie Ihren Gästen zu einem edlen Menü feuchte Tücher aus dem Dampfgarer.


Hefeteig aufgehen lassen

Luftig und locker: Mit dem Allround-Talent gelingt Ihnen auch Hefeteig – bei 40 °C geht er wunderbar auf.


Joghurt zubereiten

Selbstgemacht: In nur 5 Stunden bei 40 °C können Sie mit dem Dampfgarer Ihr eigenes Joghurt herstellen.


Schokolade schmelzen

Süsse Verführung: Bei 90 °C schmilzt Schokolade, ohne zu verklumpen oder zu verbrennen – für Kuchen oder Gebäck.


Suppen

Ob cremig oder klar – Suppen der unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen sind eine beliebte Vorspeise.


Warmhalten

Gegessen wird etwas später? Ihr Dampfgarer hält die Speisen automatisch bis zu 15 Minuten für Sie warm.


Garräume

Beste Sicht auf allen Ebenen
BrilliantLight

Kraftvoll und angenehm: Hochwertige LED-Spots sorgen für die optimale Ausleuchtung Ihres Garraums.


Professionell ausgestattet
Edelstahl-Garraum mit Leinenstruktur

Hochwertig und pflegeleicht: Der Garraum besteht aus langlebigem Edelstahl mit einer speziellen Leinenstruktur.


Pflegekomfort

Automatisch gründlich gereinigt
HydroClean

Strahlend sauber: Dank HydroClean reinigt sich der Garraum Ihres Miele Dampfbackofens vollkommen automatisch.


Genuss

Macht knusprig und kross
Crisp function

Perfekt für Pizza oder Pommes: Durch Reduktion der Feuchte gelingt eine knusprige Bräunung.


Allround-Talent für gleichmässige Ergebnisse
DualSteam

Bester Genuss: Der Dampf verteilt sich gleichmässig und schnell – dadurch erhalten Sie optimale Garergebnisse.


Feuchte und trockene Hitze perfekt kombinieren
Combigaren

Genuss pur: Perfekte Ergebnisse beim Backen und Braten durch die Kombination von trockener und feuchter Hitze.


Alles in einem Gerät
3-in-1-Prinzip

Platzsparend kombiniert: Backofenbetrieb, Dampf- und Combigaren für ein Maximum an Flexibilität beim Kochen.


Mühelos zum besten Ergebnis
Automatikprogramme

Feine Gerichte im Handumdrehen: Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse – alles wird vollautomatisch zubereitet.


Fleisch und Fisch auf den Punkt gegart
Kabelloses Speisenthermometer

Komfortable Kontrolle: Durch die präzise Messung der Kerntemperatur wird der gewünschte Gargrad genau eingehalten.


Schont Nährstoffe und Gerät
Warmhalteautomatik

Kein sofortiges Abkühlen: Die Speisen werden noch 15 Minuten nach dem Garzeitende automatisch warm gehalten.


Für ein komplettes Menü
Automatisches Menügaren

Mehrere Komponenten gleichzeitig garen: Temperatur, Garzeit und Abfolge werden automatisch bestimmt.


Bedienkomfort

Clever vernetzt
Hausgerätevernetzung mit Miele@home2,

Machen Sie ihr Leben smart: Dank Miele@home können Sie Ihre Hausgeräte clever vernetzen – für mehr Möglichkeiten.


Sanfte Türbewegung
SoftOpen & SoftClose

Raffiniert und elegant: Die Tür öffnet und schliesst mit einer sanften Bewegung – bis zum Ende.


Überlassen Sie das Zeitmanagement Ihrem Backofen
Zeitfunktionen

Immer pünktlich: Programmieren Sie Startzeit, Endzeit und Dauer des Garvorgangs oder den Kurzzeitwecker.


Mehr als nur Bedienelement
Motorisch öffnende Liftblende mit SoftClose

Komfortabel: Öffnen und schliessen Sie die Liftblende per Fingertipp – dahinter finden Sie Wasserbehälter.


Vielfältige Möglichkeiten
Grosse Anwendungsvielfalt

Dampfgaren ist auch ideal zum Blanchieren, Auftauen, Erhitzen, Hefeteig gehen lassen oder Schokolade schmelzen.


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Garantiebedingungen
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Gebrauchsanweisung/Montageanweisung
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Produktblatt
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EU-Konformitätserklärung
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