Im Kühlschrank lagern viele verschiedene Lebensmittel. Einige davon können durchaus stark riechen wie z. B. einige Käsesorten. Um deren feines Aroma und ursprünglichen Geschmack unverfälscht, intensiv geniessen zu können, sollen Lebensmittel und Weine nicht nur kühl oder richtig temperiert, sondern unbedingt auch geruchsneutral lagern.