Rezepte

Rezept für Kalbshaxe mit Kräuter-Zitronen-Gremolata

Ossobuco in Kaffee-Gewürzsauce geschmort

Ossobuco zählt zu den Highlights der Mailänder Küche. Mit dem Kaffee-Aroma in diesem Rezept bekommt die traditionelle geschmorte Kalbshaxe eine neue, moderne Note.

Rezept für einen Energydrink der etwas anderen Art.

Kaffee-Rinderbouillon mit Basilikum-Milchschaum

Rinderbouillon als Erfrischungsgetränk? Der Trend klingt gewöhnungsbedürftig, soll aber jede Menge für die Gesundheit bieten. Ein Rezept für Experimentierfreudige.

Rezept für hausgemachte Bandnudeln mit Portweinschalotten

Espresso-Thymian-Bandnudeln

Kochen Sie doch mal mit Kaffee! Mit diesem Rezept aus unserer Miele-Versuchsküche gelingen Ihnen leckere Espresso-Thymian-Bandnudeln.

Rezept für ein raffiniertes Festessen.

Wacholder-Rosmarin-Rehrücken

So kochen Sie mit unserem Rezept aus der Miele-Versuchsküche einen pikanten Wacholder-Rosmarin-Rehrücken.

Rezept mit gebackenem Speck, Croutons und Wachteleiern.

Salatmischung mit Kaffee-Vinaigrette

Kaffee im Salat? Ja bitte! In dieser Salatmischung kommt das Beste für eine leichte Mahlzeit zusammen.

Rezept mit Kaffeebrand und Johannisbeeren verfeinert.

Saftiger Mocca-Schokoladenkuchen

Drei Tassen stark aufgebrühter Mocca sind am Morgen vielleicht etwas zu viel. Für einen saftigen Schokoladenkuchen ist die Dosis aber genau richtig.

Schnelles Rezept für Fischliebhaber.

Doraden mit Kräutersauce

Die Dorade, auch als Goldbrasse bekannt, war schon in der Antike ein bekannter Speisefisch und ist im Mittelmeer beheimatet. Klimagegart mit Kräutersauce schmeckt sie besonders lecker.

Bunter Begleiter zu kräftigem Fisch.

Ratatouille

Ursprünglich stammt Ratatouille aus der provenzalischen Küche aus Nizza, ist heute aber europaweit in vielen Variationen bekannt. Dieses Rezept passt besonders gut zur Dorade.

Süsse Rezepte für Koffein-Junkies.

Desserts mit Kaffee

Kaffee kann man nicht nur trinken, man kann auch prima damit köstliches Naschwerk kreieren –Kaffee-Caramel, krosse Kaffee-Hippen und Kaffeelikör mit Cognac, Tonka und Vanille. Unbedingt probieren!

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