La pietanza non è ancora cotta, nonostante la temperatura interna sia stata raggiunta, in base alla sonda termometrica del forno/forno dialogo.
Utilizzare la temperatura interna più adatta, secondo la tabella di cottura per le pietanze e la modalità. La tabella di cottura è riportata nelle istruzioni d'uso oppure nel manuale “Indicazioni di utilizzo”.
Infilare la sonda termometrica al centro, nella parte più spessa della pietanza, in modo che la parte in metallo scompaia completamente nella carne. Accertarsi che la punta della sonda termometrica non finisca in una parte grassa, direttamente sull'osso oppure vicino ai bordi.
