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Forno a vapore da incasso

DG 7440-55 acciaio inox CleanSteel

per pietanze sane con programmi automatici, connessione e cottura sous-vide.

sale priceCHF 2’500.00
Prezzo IVA e CRA inclusa, spese di spedizione escluse. Spedizione gratuita a partire da CHF 80.00-
 
 

Servizi aggiuntivi

È possibile selezionare i seguenti servizi per questo prodotto nel carrello:

  • Consegna a bordo strada (CHF 0.01)
  • Consegna e montaggio dispositivi calore (CHF 279.00)

Dettagli del prodotto

  • Display con testi in chiaro e comando a sensori –DirectSensor
  • Risultati perfetti –Tecnologia a vapore DualSteam
  • Garanzia di riuscita per ogni pietanza –Programmi automatici
  • Illuminazione del vano cottura –2 spot a LED
  • Per apparecchio con connessione WLAN - Miele@home

Scheda tecnica del prodotto

Forni a vapore da incasso
PureLine
Colore scoccaacciaio inox CleanSteel
Generazione esterna del vapore
Cottura di interi menù senza alterazione dei sapori
Programmi automatici con adattamento personalizzato della cottura
Mantenere al caldo
Cottura al vapore
Sous-vide
Cottura a vapore ECO
Scongelare
Riscaldare
Programmi automatici
Programmi automatici specifici per ogni paese
Applicazioni speciali
Connessione con Miele@home
DisplayDirectSensor
SoftOpen
SoftClose
MultiLingua
Cottura indipendente dalla quantità
Cottura a vapore fino a tre livelli contemporaneamente
Cottura menù automatica
Riduzione vapore prima del termine della cottura
Funzioni a tempo
Visualizzazione dell’ora
Visualizzazione data
Timer
Programmazione inizio cottura
Programmazione fine cottura
Programmazione durata cottura
Indicazione temperatura effettiva
Indicazione temperatura impostata
Segnale acustico al raggiungimento della temperatura impostata
Temperatura proposta
Programmi personalizzati
Impostazioni personalizzate
Potenza assorbita in modo spento in W0.50
Superficie in acciaio inossidabile/CleanSteel
Vano cottura in acciaio inossidabile con superficie strutturata
Generatore di vapore esterno
Resistenza sul piano di fondo per riduzione condensa
Chiusura rapida a innesto per griglie
Griglie estraibili
Decalcificazione
Sportello CleanGlass
DualSteam
Serbatoio dell'acqua volume in l1.50
Estrazione serbatoio dell'acqua con meccanismo Push2Release
Sistema di raffreddamento con frontale freddo
Spegnimento di sicurezza
Blocco messa in funzione
Sistema di raffreddamento delle fumane
Blocco tasti
Volume vano cottura in l40
Numero di ripiani4
Incernieratura sportellosotto
Illuminazione vano cottura2 spot a LED
Temperature min. in modalità forno a vapore in °C40
Temperature max. in modalità forno a vapore in °C100
Temperature in modalità forno a vapore in °C40–100
Misure nicchia (L x H x P) in mm550-550 x 450-452 x 580
Larghezza nicchia min. in mm550
Larghezza nicchia max. in mm550
Altezza nicchia min. in mm450
Altezza nicchia max. in mm452
Profondità nicchia in mm580
Misure apparecchio (L x H x P) in mm547 x 507 x 572
Misure apparecchio (L x H x P) in mm547 x 507 x 572
Peso in kg26.40
Potenza massima assorbita in kW3.60
Tensione in V400
Frequenza in Hz50
Protezione in A10
Numero di fasi2
Lunghezza del cavo elettrico in m1.80
Sostituire lampadinaAssistenza tecnica
Griglie estraibili (coppia)1
Recipienti di cottura forati in acciaio inossidabile2
Recipienti di cottura non forati in acciaio inossidabile1
Recipienti di cottura non forati in acciaio inossidabile DGG 50 401
Griglia1
Leccarda DGG 100 401
Pastiglie per la decalcificazione2
EAN4002516097440

Cosa è incluso

Griglie estraibili (coppia) (1)
Recipienti di cottura forati in acciaio inossidabile (2)
Recipienti di cottura non forati in acciaio inossidabile (1)
Recipienti di cottura non forati in acciaio inossidabile DGG 50 40 (1)
Griglia (1)
Leccarda DGG 100 40 (1)
Pastiglie per la decalcificazione (2)

Struttura/Funzione

Vantaggio: vapore dall'esterno
Generazione esterna di vapore

La generazione di vapore all'esterno del vano impedisce che si formi calcare e garantisce una semplice pulizia.


Grande versatilità d'uso
Versatilità d'uso

La cottura a vapore è ideale per scottare, scongelare, riscaldare, far lievitare o fondere cioccolato.


Cottura contemporanea
Cottura su 3 ripiani

È possibile cuocere contemporaneamente su 3 ripiani. Ogni pietanza mantiene il proprio aroma.


Uso versatile

Pesce e frutti di mare

Come appena pescati: pesce e molluschi cotti a puntino con sapore e struttura invariati.


Carne

Tenera e succosa: la carne cotta nel forno a vapore colpisce per il sapore intenso.


Contorni

Sempre presenti: patate, riso o pasta accompagnano ogni pietanza con un elevato valore nutritivo.


Dessert

Il meglio arriva alla fine del pasto: con il forno a vapore Miele si possono preparare anche dolci in molti modi.


Cuocere le uova

Alla coque, cottura media o sodo? In pochi minuti a 100 °C per una colazione con uova appetitosa


Preparare yogurt

Preparato in casa: in sole 5 ore a 40 °C si può preparare lo yogurt con il forno a vapore.


Disinfettare i biberon

Sterilizzati in 15 minuti: disinfezione semplice e rapida a 100 °C dei biberon.


Zuppe

Vellutate o leggere: minestre di ogni genere sono un delicato antipasto.


Scottare

Preparazione ottimale: scottare frutta o verdura per mantenerne la qualità.


Riscaldare

Come appena cotti: gli alimenti del giorno prima si rigenerano in modo perfetto in pochi minuti a 80–100°C


Lievitazione impasto

Soffici: con il talento a tutto tondo anche gli impasti lievitano a 40 °C in modo eccezionale.


Scaldare le salviette

Professionale: deliziare con il menù, accompagnato da salviette umide appena uscite dal forno a vapore Miele.


Estrarre il succo

Trasformare la frutta in succo o gelatina: grazie alla funzione che estrae il succo tutto diventa più semplice.


Fondere il cioccolato

Dolci tentazioni: a 90 °C il cioccolato si fonde senza formare grumi o bruciare, per torte o biscotti.


Privare gli alimenti della buccia

Semplice: sbucciare pomodori, pesche noci, mandorle e altri alimenti in solo 1–4 minuti nel forno a vapore.


Sterilizzare vasetti

Preparazione ideale: disinfezione dei vasi per la conservazione di frutta.


Verdure

La natura nella sua forma migliore: preparazione delicata nel forno a vapore per un sapore autentico e più sano.


Conservazione

Freschezza: preparare conserve di frutta, verdure e carne con il forno a vapore è particolarmente semplice.


Scongelare

Surgelati: scongelare i surgelati in modo delicato a 60 °C e in condizioni ottimali.


Cottura Sous-vide

Sapore unico: carne, verdure o frutta cotte sottovuoto...una prelibatezza.


Cottura a vapore Eco

Ecologia e sostenibilità: risparmio di energia nella preparazione degli alimenti.


Vani cottura

Dotazione professionale
Vano cottura, acciaio inox, superf. strutturata

Pregiati e facili da pulire: i nostri forni a vapore sono dotati di vano cottura in acciaio inox.


Spazio alla creatività
Grande vano cottura con ampia capacità

Ampio spazio: vano cottura profondo e grande capacità per la preparazione contemporanea di più porzioni.


La luce migliore
Illuminazione a LED

Spot on: la luce a LED illumina il vano cottura in modo ottimale a basso consumo energetico.


Tutto sott'occhio
Sportello trasparente

Ottima visuale sulle pietanze grazie allo sportello trasparente.


Piacere

Un talento a tutto tondo per risultati uniformi
DualSteam

Sapore garantito: il vapore si distribuisce in modo uniforme e rapido per i migliori risultati di cottura.


Risultati eccellenti senza fatica
Programmi automatici

Cottura sempre perfetta: numerose pietanze da preparare in modo semplice con risultati garantiti.


Tenere in caldo le pietanze in modo automatico
Funzione automatica Tenere in caldo

Nessun raffreddamento rapido: le pietanze sono tenute in caldo ancora per 15 minuti al termine della cottura.


Quantità diverse, stessa durata di cottura
Cottura indipendente dalla quantità

Sempre la stessa durata: con 100 g o 1 kg, la durata di cottura è sempre uguale.


Cuocere sottovuoto
Cottura Sous-vide

Sapore intenso: le basse temperature cuociono le pietanze sottovuoto in modo delicato.


Comfort d'uso

Far fuoriuscire vapore
Riduzione del vapore brevettata2,

Sicurezza e comfort: lo sportello si apre senza emissioni di vapore e le pietanze si possono prelevare subito.


Più soluzioni
Grande versatilità d'uso

Per ogni esigenza: i nostri forni a vapore offrono molte possibilità di utilizzo.


Tutto è più facile
Grande serbatoio di acqua

Grazie alla capacità di carico di 1,5 l sono possibili anche processi di cottura più lunghi senza interruzione.


Per un menù completo
Cottura automatica dei menù

Cottura contemporanea di più alimenti: temperatura, durata e sequenza sono stabilite in automatico.


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  • 2.EP1714083 US 8766143

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